Kuru üzümlü ve fındıklı yulaf lapası, hem besleyici hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. Kuru üzümler tatlılık katar, fındık ise çıtırlık ve ekstra lezzet sağlar. İşte bu harika tarifi hazırlamak için basit bir yöntem:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt, örneğin badem sütü)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/4 su bardağı fındık (kavrulmuş veya çiğ, tercihinize göre)
- 1-2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- 1/2 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, tatlılık ve aroma için)
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
-
Yulafı Pişirme:
- Bir tencerede sütü ısıtın. Sütü kaynatmanıza gerek yok, sadece ısınması yeterlidir.
- Isınan sütün içine yulaf ezmesini ekleyin. Karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.
-
Üzüm ve Tarçın Ekleyin:
- Yulaf ezmesi kıvam almaya başladığında, kuru üzümleri ve tarçını (kullanıyorsanız) ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin. Kuru üzümler sütü çekecek ve yulaf ezmesine tatlılık katacaktır.
-
Tatlandırma:
- Şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanarak tatlandırabilirsiniz. Tatlandırıcıyı yulaf ezmesi karışımına ekleyin ve karıştırın. Vanilin de ekleyebilirsiniz, bu ekstra bir aroma sağlar.
-
Fındıkları Ekleyin:
- Fındıkları iri parçalar halinde doğrayın veya biraz ezebilirsiniz. Fındıkları tencereye ekleyin ve karıştırın.
-
Son Dokunuşlar:
- Ocağın altını kapatın ve yulaf lapasını birkaç dakika dinlendirin. Bu, tatların daha iyi birleşmesine yardımcı olur.
-
Servis:
- Yulaf lapasını kaselere dökün ve sıcak olarak servis edin.
- Üzerine ekstra fındık serpebilir, taze meyveler ekleyebilir veya biraz daha bal gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu yulaf lapası, sabahları sizi enerjik ve tok tutacak, ayrıca kuru üzümler ve fındık ile zenginleştirilmiş tatlarıyla keyifli bir kahvaltı sunacaktır.
